Salade aux pousses d’épinard, Fleurs de brebis (fromage), aux pommes et au jambon. Une recette 100% bio et 100% délicieuse ! Simple, rapide et gourmande.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
-500g de pousses d’épinards
-100g de Fleurs de brebis
-100g de talon de jambon
-½ pomme
Vinaigrette :
-2c. à café de graines de moutarde
-2c. à café de crème fraîche légère ou de fromage à tartiner
-Vinaigre, sel, poivre, eau
Recette :
Coupez la Fleurs de brebis, la pomme et le talon de jambon en dés.
Déposez les dés sur les pousses d’épinards.
Mélangez et délayez tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble.
Assaisonnez les pousses d’épinards puis mélangez délicatement juste avant de servir.
Bon appétit !